元ネタはyahooニュースで見つけたコレ↓なんですが、
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180301-00138237-lettucec-life
ちょうど今晩何作るか考えていたところだったので作ってみました。
1.5合のコメに1合分の水、サバ缶1缶と酒大さじ1、しょうがチューブで2センチ、刻んだ大葉4枚を
炊飯器に入れて炊くだけという簡単レシピ。
今回はしょうがの残りがあったので、チューブではなくすりおろしを入れてみました。
後は炊くだけ、早炊きモードでやってみましたが特に問題はなかった・・・かな？
ところでアマゾンでサバ缶探すとなんでこんない高いんでしょうか？
スーパーの特売やダイソーなら100円で売ってるのに・・・
炊きあがりはこちら
香りは良いけど、見た目的には・・ん？という感じ
これに煎りゴマ大さじ1を加えてよく混ぜたのがこちら
見た目を良くしようと海苔を乗せていますが、本来レシピにはありません。
刻み大葉を少し取っておけばよかったな～
味は・・・大葉のさわやかな風味がしっかり入っていて確かにおいしい。
一緒に炊きこんでいるので「ここに大葉います！」と
口の中で食感アピールするわけでなく、まさに風味だけ生きている感じ。
でも「ここにいます！」っているのが好きな人なら、炊きあがった後に
混ぜた方がいいかも。
確かにおいしいし、作るのも楽ちん。
梅とか入れるのもいいらしいし、また作ってみよう。
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