お酒の備忘録ー個人的な感想（日本酒：佐渡の酒 北雪（鬼ごろし/梅酒））

今日は去年の新潟酒の陣で飲み歩いた結果、

「これが一番」と思えたお酒。（あくまで個人的感想ですが）

今日は佐渡の酒「北雪」です。

鬼ころしはスッキリと軽い飲み口で、水みたいにスイスイ飲める感じ。

梅酒は日本酒でつけたもので、個人的にはちょっと甘みが強いけれども

梅の風味豊かで、食前酒に飲むのにいいのではないでしょうか。

しかし本当のお勧めとしては、ブレンドして飲むのが旨い。

酒蔵の人が「こうやって飲むのもいいんですよ」と教えてくれたのですが、

スッキリとした鬼ころしで甘い梅酒を調節し、好みの甘さにして飲むという
自分の好みにカスタマイズするのが個人的にはすごく楽しい。

アルコール度数は15度、14度とさほど変わらないため、

味だけが変わる感じなのもまたいいところ。

同窓会で持っていっても、男性陣女性陣両方から

「これはやばいわ～飲みすぎる」

と好評でした。

興味を持った方、ぜひ一度お試ししてみて下さい。

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